Queijo Caseiro Para Sanduíche

Ingredientes:

1/2 l de leite
4 colheres de sopa de Maizena
250 g de queijo -de- minas fresco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de margarina

Modo de Preparo:

Amasse o queijo, ponha no liqüidificador juntamente com 1 copo de
leite e bata bem. Numa panela, ponha o resto do leite, o sal, a Maizena, a margarina e misture. Junte o queijo e leve ao fogo mexendo até ferver. Retire do fogo e ponha em 4 copos de geléia. Depois de frio, cubra com papel alumínio e ponha na geladeira. Sirva em sanduíches, pães e biscoitos.

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