Picadinho de Carne

Ingredientes:

2 copos ( 200 g ) de iogurte natural
2 colheres ( sopa ) de manteiga com sal

1. quilo de carne ( filé )
2. cebolas médias picadinhas
3. gramas de cogumelos
4. colheres ( sopa ) de farinha de trigo
5. colher ( sobremesa ) de mostarda

copo ( ou 1 tablete ) de caldo de carne

Modo de Preparo:

Cortar a carne em cubinhos. Dourar as cebolas na manteiga. Juntar a farinha dissolvida no caldo de carne. Engrossar o molho, temperar com sal e mostarda.
Acrescentar os dois copos de iogurte. Sempre mexendo, colocar os cogumelos.
Fritar a carne ligeiramente na manteiga para ficar rosada por dentro. Misturar a carne ao molho. Servir com batata palha.

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