Pão de Abóbora

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
30 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
2 ovos
500 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Dilua 1/4 da lata de leite condensado numa tigela com 1/2 xícara de chá de água e dissolva aí o fermento. Acrescente farinha o suficiente para dar consistência de massa para panqueca e cubra para deixar crescer ou, então, até formar bolhas. Junte o restante da farinha e do leite condensado com os demais ingredientes e a massa já crescida.
Amasse bem, forme 2 pães e coloque para crescer até dobrar de
volume em assadeiras untadas. Leve para assar em forno quente pré-
aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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