Pãezinhos

Ingredientes:

1. xícara de leite morno
2. colheres de sopa de fermento granulado
3. xícara de água morna
4. colheres de sopa de açúcar refinado
5. ovos inteiros
6. colheres de sopa de manteiga
7. colher de sobremesa de sal
8. kg de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Misture o leite, a água, o açúcar e o fermento. Abafe por 20 minutos. Junte os ovos, a manteiga e o sal. Vá colocando a farinha de trigo, mexendo como se fosse um bolo até que a massa fique
completamente ligada. Despeje-a na pedra mármore e sove por 50
vezes. Deixe a massa descansar durante 1 hora. Pegue pequenas
porções e modele os pãezinhos. Coloque-os em assadeira untada,
deixando crescer por mais 20 minutos. Querendo, use esta massa para fazer sonhos.

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