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Receita: Molho de Jabuticaba.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Molho de Jabuticaba

Ingredientes:

- 500 gr de jabuticaba
- 80 gr de açúcar
- 1/2 litro de água
- 01 colher de café de alecrim
- 01 colher de café de tomilho
- 1/2 xícara de vinagre
- 02 dentes de alho
- sal e pimenta
- 100 gr de manteiga

Modo de Preparo:

- Lave as jabuticabas e retire os caroços.
- Amasse bem com um socador.
- Em uma panela, misture água, jabuticaba, ervas, pimenta e vinagre.
- Deixe ferver até reduzir ao meio.
- Coe, volte ao fogo baixo e vá colocando a manteiga em pequenas porções.
- Deixe esfriar e sirva.

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