Maçãs Cobertas

Ingredientes:

- 3 xícaras de chá de maçãs descascadas e picadas
- 1/2 xícara de chá uvas passas
- 1/2 xícara de chá nozes picadas
- 2 colheres de sopa margarina ou manteiga
- 1 colher de sopa açúcar mascavo

Cobertura:

- 100g açúcar mascavo
- 100g margarina ou manteiga
- 100g farinha de trigo

Modo de Preparo:

Numa frigideira derreta a margarina
e junte as maçãs. Quando estiverem ligeiramente douradas adicione o açúcar; quando este estiver derretido misture as passas e as nozes. Disponha tudo num refratário e deixe esfriar.
Prepare a cobertura amassando os três ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma farofa, espalhe-a sobre as maçãs e leve ao forno pré aquecido a 220 graus até dourar.
Sirva de preferência morno, com sorvete de creme.

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