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Gaspacho
Ingredientes:
1 xícara de pimentão amarelo, picado
1 xícara de pepino descascado e sem sementes
1/4 xícara de vinagre
1 colher de chá de óleo de oliva
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/4 colher de chá de pimenta vermelha (pili-piri-piri)
1 quilo de tomates italianos, cortados ao meio
3 dentes de alho
4 cubos de gelo
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um processador ou liqüidificador e bata até estarem bem misturados. Coloque em uma sopeira, gele e sirva.
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