Frango Com Nozes

Ingredientes:

- 600 gr de peito de frango em tiras
- 01 colher de sopa de conhaque
- 01 xícara de chá de caldo de galinha
- 02 colheres de sopa de molho de soja
- 01 colher de sopa de amido de milho
- 03 colheres sopa de óleo
- 200 gr de ervilha
- 150 gr de cogumelos
- 02 cebolas em pétalas
- 01 pimentão verde em rodelas
- 01 xícara de chá de nozes picadas

Modo de Preparo:

- deixe o frango tomar gosto com o conhaque por 30 minutos.
- misture o caldo de galinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela. aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira larga, acrescente o frango e frite bem.
- retire o frango, acrescente o restante do óleo e frite os legumes.
- volte o frango à frigideira e acrescente o caldo. cozinhe por dois minutos. junte as nozes e sirva com arroz cozido.

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