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Frango Caipira
Ingredientes:
- 1 quilo de frango cortado em pedaços
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 100 gramas de toucinho defumado em pedaços
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de açafrão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo:
Refogue na manteiga, o alho a cebola e o toucinho. Coloque o frango e frite-o até dourar. Junte a linguiça fatiada e, depois de 5 minutos, a água. Deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.
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