Escalope

Ingredientes:

- 01 copo de água médio
- 01 cerveja preta pequena
- 01 lata de molho de tomate
- molho inglês a vontade
- 01 colher de café de sal
- 01 pacote de sopa de cebola
- 02 kg de alcatra em bife
- 100 gr de ameixa preta
- 100 gr de champignon

Modo de Preparo:

- Misturar todos os ingredientes em uma panela de pressão, menos a ameixa e o champignon, ao primeiro sinal de pressão passar para o fogo baixo.
- Deixe cozinhar em fogo baixo durante 20 minutos.
- Após o cozimento misturar a ameixa e o champignon servir em uma travessa e decorar a gosto.

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