Empadão de Carne

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento
100 gr. de margarina
2 ovos inteiros
1 lata de creme de leite sem soro
Sal

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse em uma mesa enfarinhada. Forre o fundo e os lados de uma forma de abrir com parte da massa. Coloque o recheio e cubra com o restante. Asse em forno médio por 30 minutos, ou até que a massa esteja crocante.

Ingredientes do Recheio:

800 gr.de carne moída
azeitonas picadas
2 ovos cozidos
1 tomate
1 cebola
salsa picada
caldo de carne ou extrato de tomate

Modo de Preparo:

Frite a cebola, acrescente o tomate e frite refogue até desmanchar bem.
Acrescente a carne moída, deixe fritar bem e por fim acrescente o extrato de tomate, a salsa, as azeitonas e os ovos.

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