Cookies de Nozes e Chocolate

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 sal de colher de chá
- 1 xícara de chá de raspas de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de nozes moídas

Modo de Preparo:

Pré-aqueça forno a 200º Tenha 3 formas prontas, já untadas.
Na batedeira, bata a manteiga com açúcar mascavo até ficar clara e fofa.Bata o ovo e a baunilha. Peneire a farinha, o fermento e o sal. Junte à massa batida. Misture o chocolate e nozes. Coloque nas formas untadas e leve a assar até que fiquem de um dourado pálido (12 a 15 minutos). Quando estiverem assados, ponha a esfriar sobre a grelha do fogão.

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