Cogumelos

Ingredientes:

- 250 gr. de cogumelos frescos cortados em lâminas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de salsa e cebolinha picadas bem miudinhas
- 3 colheres de sopa de vinho branco seco
- 1 xícara de café de caldo de carne

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e frite a cebola. Junte os cogumelos e deixe cozinhar em fogo alto até que a água natural seque. Coloque o vinho branco e deixe ferver mais um minuto. Acrescente meio litro de molho branco e quando ferver, junte as ervas picadas.

\\\\

.