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Receita: Cocada Tipo Industrial.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Cocada Tipo Industrial

Ingredientes:

- 1.300 g de açúcar
- 4 xícaras de chá de água
- 1 k de coco ralado fresco
- 1 colher de sopa de glucose

Modo de Preparo:

Levar ao fogo a água, o açúcar. (mexer bem fora do fogo).
Deixe dar o ponto de bala mole. Coloque o coco e mexa até ficar bem cremoso.
Molde as cocadas com 2 colheres e deixe secar.
Pode usar essência a gosto.

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