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Receita: Camarão ao Purê.

Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.

Camarão ao Purê

Ingredientes:

- 01 kg de batatas cozidas e espremidas
- 01 lata de creme de leite
- salsa picada
- sal
- 01 dente de alho picadinho

Modo de Preparo:

- Amassar tudo e colocar metade no refratário, colocar o recheio e o restante do purê. (refratário untado).

Ingredientes do Recheio:

- 04 colheres de sopa de azeite
- 01 cebola picada
- 03 tomates picados
- 500 gr de camarão
- sal e pimenta
- 01 xícara de chá de leite
- 03 colheres de sopa de farinha de trigo
- 01 vidro de leite de coco
- 01 lata de seleta de legumes
- queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

- Fritar a cebola no azeite, juntar os tomates, refogar e acrescentar os camarões, sal e pimenta.
- Deixar cozinhar por 5 minutos.
- Dissolver a farinha no leite e engrossar.
- Junte o leite de coco mexendo, adicione os legumes e deixe engrossar.
- Recheie o purê e polvilhe queijo ralado.
- Forno médio: + ou - 20 minutos.

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