Bife de Fígado no Microondas

Ingredientes:

- 600 gr. de fígado cortado em tiras pequenas
- fatias de bacon
- cebola fatiada
- vinagre
- sal
- pimenta do reino em grãos, óleo

Modo de Preparo:

Pincele o fígado com um pouco de óleo e depois, faça uma mistura de 2 colheres de vinagre, sal e pimenta do reino em grãos e deixo os bifes nessa mistura por uma meia hora. Numa tigela funda, coloque os bifes por cima as fatias de bacon e as cebolas cortadas, depois jogue o resto do molho que sobrou. Levo ao microondas por 12 minutos em potência alta. Aguarde alguns minutos e sirva com arroz e batatas cozidas.

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