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Receita: Arroz Expresso.
Confira os Ingredientes e Modo de Preparo.
Arroz Expresso
Ingredientes:
- 02 xícaras de chá de arroz escolhido e lavado (utilizar em 2 vezes)
- 300 gr de carne moída (patinho)
- 1/2 xícara de chá de cebola picada (utilizar em 2 vezes)
- 1/3 xícara de chá de óleo (utilizar em 2 vezes)
- 01 lata de milho escorrido
- 01 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara de chá de cenoura em cubos
- 1/4 xícara de chá de azeitonas picadas
- 1/3 xícara de chá de óleo (utilizar em 2 vezes)
- 05 xícaras de chá de água
- 02 cubos caldo de galinha
- 50 gr de parmesão ralado
Modo de Preparo:
- pegue metade do arroz e misture com a metade do óleo, cebola e o total de carne moída, distribua nas laterais de um refratário untado com óleo.reserve.
- pegue a outra parte do arroz, misture o restante do óleo e da cebola, junte com o milho, ervilha, cenouras, azeitonas e disponha no centro do refratário.
- dissolva os cubos de galinha e uma xícara de chá de água fervendo. junte o restante da água e o queijo ralado, coloque cuidadosamente sobre o arroz.
- tampe e leve ao forno até secar; mais ou menos 40 minutos.
- servir quentinho com salada de folhas.
porção para 05 pessoas.
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