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Este livro apresenta uma perspectiva contemporânea sobre
os principais fundamentos relacionados à gestão de empresas no agronegócio.
Aborda tópicos relacionados aos produtos e mercados inerentes ao agronegócio
no contexto atual da economia brasileira, bem como suas relações com o
ambiente internacional. Também descreve as ferramentas de gestão empresarial
aplicadas às organizações agroindustriais, caracterizando as tendências de
modernização do agronegócio, bem como a crescente exigência por padrões de
eficiência cada vez maiores no que se refere à gestão de pessoas, gestão de
custos, auditoria, gestão ambiental, teoria dos jogos e mercados futuros
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